キムチ 無添加通販 | やがちゃんキムチ

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職人店長の矢ケ崎です

やがちゃんキムチは、斯界随一のベテランキムチ職人「やがちゃん」が自ら作り直接販売する、 キムチ、チャンジャ、その他関連グルメの通販の専門店です。

添加物は一切使わず、アミノ酸調味料やたんぱく加水分解物もまったく使わない無添加のキムチのみを作ります。
すべてのキムチはご注文を受けてから一つ一つお作りしています。100% 手作業の、手作り製法のキムチで、全国に、リピーターさんが拡がっております。

すべてのキムチが完全無添加、自然の食材だけで作っています。

やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、 保存料、着色料、増粘材、酸味料、ＰＨ調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸）やたんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。

キムチに無添加で本来の味わいと粘性を出すために、良質の天然素材を業界標準の数倍という飛びぬけた量を使い、しかも水は一滴も加えません。 キムチのタレとなるベースの肉スープの作成には10時間以上の時間をかけ、甘味だしに沖縄黒糖や羅漢果、純粋蜂蜜、旨み出しに広島牡蠣、北海道ホタテ、アミエビ、渡りガニ、利尻昆布や干し椎茸等も投入するなど、その徹底した美味追求の姿勢は、他のキムチの追随を許しません。

召し上がれば、すぐにこのレベルの違いはお分かりになりますし、繰り返すほどに「無添加キムチの真実の美味しさ」がお分かりになります。

●キムチの添加物のイメージ：やがちゃんキムチは無添加です

●やがちゃんキムチの味と品質は、全国の生協、スーパー、外食、有名店でも採用されています。業務用品揃えと納品先の一例は、業務用ページでご覧ください

●やがちゃんキムチには、二つの実店舗があります。
　　　　柏本店（柏市光ヶ丘団地）：キムチ製造小売り　ＴＥＬ0471-71-5701
　　　　安食店（印旛郡栄町）：キムチ、ギョーザ、弁当の小売りと飲食　ＴＥＬ0476-85-0505 　

●同時運営サイト
　飲食店業務用キムチのやがちゃん　　チャンジャ倶楽部　　 　タレの専門サイト　やがちゃん 　


　キムチコンサルタントの矢ヶ崎が、キムチのことなら何でもご相談に応じます

　
代表の矢ケ崎が、2011年度ＯＳＭＣ 優秀実践者賞受賞 （義援金活動等が評価されました）

（関東ＮＩＣ，ＯＳＭＣ，ＥＣネットワークなどの研究団体に所属しております）

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